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Langues de chat
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Rita


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Message Posté le : Mar 12 Fév - 11:10 (2008)    Sujet du message : Langues de chat Répondre en citant

Hyper simple, mais déconseillé avec des enfants de moins de 3 ans.

-120 g de farine
-100 g de beurre ramolli
-100 g de sucre glace
-2 blancs d'oeuf
-1 pincée de sel

-Mélanger le sucre glace et le beurre ramolli coupé en morceaux.
-Monter les blancs en neige
-incorporer délicatement les blancs au mélange (d'où la difficulté avec les petits qui ne sont pas délicats pour un sou!)
-Tamiser la farine au dessus tout en mélangeant bien.

Beurrer bien une plaque, façonner les langues de chat soit avec une poche à douille, soit avec deux cuillères à café. (espaces suffisamment, ça s'étale à la cuisson!)

Mettre à cuire au four T°C 180 préchauffé, durant 6 à 10 mn, et laisser refroidir.
Super-bon!
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Criez, criez! Le silence salit tout. (Ste Catherine de Sienne)


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Message Posté le : Mar 12 Fév - 11:10 (2008)    Sujet du message : Publicité

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dameprintemps


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Message Posté le : Lun 17 Mar - 15:31 (2008)    Sujet du message : Langues de chat Répondre en citant

Merci beaucoup Rita.

Je n'osais pas m'y mettre, je ne sais pourquoi.....

allez, zou, ça fera un goûter après le carême!!! lol
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on ne se marie pas parce qu'on s'aime mais pour s'aimer


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Marie lLiesse (BANNIE)


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Message Posté le : Mer 2 Avr - 10:56 (2008)    Sujet du message : Langues de chat Répondre en citant

Heu...
Ben j'les ai foiré bien comme il faut, les langues de chat !
Y'a un truc, un secret de grand-mère, quelque chose ?

Mon amour propre en a pris un sacré coup. Ça avait pourtant l'air facile !


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Rita


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Inscrit le: 23 Jan 2008
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Message Posté le : Mer 2 Avr - 11:56 (2008)    Sujet du message : Langues de chat Répondre en citant

Mais... Comment avez-vous fait?
Bon, ça donnait quoi, au sortir du four? Vous ne les avez pt'êt pas assez espacées? Trop cuites?
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Marie lLiesse (BANNIE)


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Message Posté le : Mer 2 Avr - 12:12 (2008)    Sujet du message : Langues de chat Répondre en citant

Je n'ai pas réussi à mélanger les blancs d'œufs sans les "casser"... Pourtant mon beurre était bien mou.
Du coup ça a fait des petits tas informes et pas croustillants du tout !


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Rita


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Inscrit le: 23 Jan 2008
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Message Posté le : Mer 2 Avr - 12:16 (2008)    Sujet du message : Langues de chat Répondre en citant

Ah... Oui, alors que le mien était presque fondu, ceci expliquant peut-être votre problème...
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Marie lLiesse (BANNIE)


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Message Posté le : Mer 2 Avr - 12:17 (2008)    Sujet du message : Langues de chat Répondre en citant

Bon, ben, j'recommence à la première occas' !
c'est pas des langues de chat qui vont me tenir tête !!!


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Message Posté le : Aujourd’hui à 13:23 (2016)    Sujet du message : Langues de chat

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